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Cv de patissier chocolatier

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CV Code: 9aec6d6afcd18922
Date of last connection: 2010-06-22

Mr. GW... P...

0000 Galway
Ireland

Current situation:

Current position:

Current industry:

Total working experience:

Job sought:

Desired type of contract:

Positions: patissier chocolatier, ,

Industry: , ,

Available as of: une semaine

Desired salary:

Education:

Education level / Diplomas:

Other training courses :
CAP patissier chocolatier glacier confiseur
Mention complémentaire chocolaterie
BTM Pâtisserie chocolaterie glacerie confiserie

Divers :

Languages

read, written, spoken: français bases d'anglais

understood:


Location:

City/Town:

Département Mobile

Region: Mobile

Country: Irlande


Resume:

Mr. GW... P...

....

0000 Galway
Ireland

Actuellement pâtissier s’occupant des entremets et macarons pour Gourmet tart company, situé a Galway en Irlande depuis 8 mois.

2007–2008 Pâtisserie Christophe Jarnac
BTM pâtisserie en deuxième année.
En apprentissage à la pâtisserie Christophe à Jarnac (16).
• Cours en alternance au de La Rochelle(17).
 
2006-2007 Pâtisserie Courteille  La Tremblade
pâtisserie en première année.
• En apprentissage à la pâtisserie Courteille à La Tremblade (17).
• Cours en alternance au de La Rochelle (17).
 2004-2005 Pâtisserie Brard  Montendre
Mention complémentaire chocolaterie
• En apprentissage à la pâtisserie Brard à Montendre (17).
• Cours en alternance au de Chantejeau (86).
 
2002-2004 Pâtisserie Brard  Montendre
C.A.P pâtisserie
• En apprentissage à la pâtisserie Brard à Montendre (17).
• Cours en alternance au de Jonzac (17).
Formation 
2002-2004   de Jonzac 
•  Obtention du C.A.P Pâtisserie.
2004-2005 de Chantejeau
• Obtention du CAP chocolatier.
2007-2008 de La Rochelle
• Obtention du BTM pâtissier
Centres d’intérêts 
Music pop-rock américaine, lecture, décoration, peinture de meubles, promenades.

Cover letter

Mr. GW... P...

0000 Galway
Ireland

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Monsieur,


Après avoir lu votre offre d’emploi de pâtissier, je me permet de vous envoyer mon C.V et cette lettre de motivation.

La pâtisserie est une passion depuis mon enfance, et je continue jour après jour à exercer ce métier que j’aime tant. Agé de 22 ans, j’ai commencé par un C.AP après mon brevet des collèges, puis continué avec une mention complémentaire chocolaterie et finit mon parcours par un BTM pâtissier, chocolatier, glacier, confiseur. Tout mes apprentissages ont été effectués en alternance dans des pâtisseries chocolaterie totalement artisanales où le plus important restait la qualité du produit fini. Grâce à ces cinq années de travail, je sais aujourd’hui travailler les matières premières et assurer un bon travail. Des petits fours secs, aux entremets en passant par la mise au point d’une couverture chocolat, je suis polyvalent et aimerais mettre tout cela au service de votre entreprise. Je suis actuellement pâtissier en Irlande depuis huit mois et m’occupe seul de la production de certaines tartelettes, d’entremets, décors et macarons.

Je suis quelqu’un de rigoureux, propre, motivé, travailleur, je n’ai jamais compté les heures de travail, parfois nécessaire afin d’avoir un travail de très bonne qualité. J’ai toujours besoin d’apprendre de nouvelles techniques, de me perfectionner, et bien sur d’apporter mes propres techniques quand il est possible, et ainsi aimerais rejoindre votre équipe de professionnels, pour partager ma passion : « la pâtisserie ».

En espérant d’avoir une réponse positive de votre part, je vous prie d’agréer mes salutations les plus distingués.

Mr. GW... P...



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